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2008-08-22 8:07AM / 標準BLOG / 會員可以看
最近我看了一個介紹日本沖繩的旅遊節目，說沖繩的人都很長壽。
有一個活了一百二十多歲的沖繩老婆婆，每天仍可像年青人般靈活地到處走動，
原來他們沖繩人的養生之道，
秘密就是每天都吃當地的苦瓜(涼瓜)~!
日本人叫它"GOYA" (ゴーヤ) ，
苦瓜含有很豐富的維他命C，而且具有美容功效。
THIS PIC LINK FROM >
http://farm3.static.flickr.com/2033/2660078280_0907a7a154.jpg?v=0
後來我嘗試買沖繩的苦瓜來吃，但一根沖繩的苦瓜價錢卻真的很昂貴，
比本地的要貴上四，五倍或以上，但品質自然也比普遍的好吃上不祇幾倍，
我要說，沖繩的苦瓜真的含有很多汁和味道真的非常讚!迷上了苦瓜後，試過很多種做法，
試過切圈把圓通心夾煙肉和蕃茄(加少許芝士也可)一起焗，
也試過與煎炸過的三文魚頭一起下鑊炒，
甚至把苦瓜當作薄切刺身般拿點柚子汁+ 醬油來生吃也試過，
但後來在下參透了玄機，原來多的不做，
乾脆把它與一些蔬果拿來榨汁已足夠了，正所謂大熱天時… 最近天氣又確實悶熱得真要命，
如果能夠要有一杯清涼降火又滋潤兼具美容效果的飲品散散熱提提神的話，
那就真真真夠過隱和爽直了~!長話短說，RECIPE如下..
: : : : : : : : 材料: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
苦瓜(涼瓜) 一根紅蘿蔔 一根
西芹 一或兩大條西柚 一個切淨肉
綠萍果 三個切淨肉
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蘇打水 1/4 杯
榨汁機 一台
*因為沖繩的苦瓜太貴了，所以以下的是採用較普遍的苦瓜*
涼瓜去核切件。
紅蘿蔔，綠萍果，西芹，西柚統統都切件備用。
放進榨汁機內逐一壓搾成汁。
注入1/4杯蘇打水。
再把搾成的疏果汁注入便成。
但遺下來的疏果皮碎，其實纖維含量是很高的...
把它掉了很浪費，所以我會放點糖漿攪拌了當麥皮吃。
這就是我''有時候''的早餐。
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