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  2008-02-18 5:28PM / 標準BLOG / 會員可以看
  2個評論
  
  记得去年在上海碰到Paul Oakenfold，一起吃饭的时候发觉他对食物特别在行，后来突然想起来，他之前是一名厨师。
  常常和朋友们聊天，就会说做饭很像做音乐，都是把各种元素搭配然后按照一定的顺序料理。小的时候，觉得老自己做饭特别丢脸，那是家庭主妇的活儿。现在，虽然也不老下厨，但每次都做得很开心。
  2008年公历新年，在朋友开的咖啡店里做了一盘菜，一桌人迅速吃完，有种软软的安慰。买来了豆腐番茄荷兰豆椰浆，然后在咖啡店里找到了饼干，于是捏碎了做豆腐的dressing。把豆腐放入微波炉叮到八成熟，然后用粉末裹好它。入一点儿橄榄油炸熟豆腐，时间短短，油也少少，不会太肥。在锅里铺开一层水，熬西红柿。开另外一锅将荷兰豆过水，然后用小油炒熟，扔进番茄泥中，最后下入我心爱的椰浆。最后把这一锅东西和豆腐混合，这道菜就成了。
  菜下肚，还剩半罐椰浆，朋友做成了冰沙，还落下了几瓣玫瑰。在这些食物的催化下，我们聊到天亮，谈及人生和人生之外......
  越来越发现，世间许许多多事情，竟是出自同一个模子。
  看过一个Discovery的节目，讲有通感的人，这些特异人种的所有感官都是相通的。钢琴声有颜色，字母有音高，恋人的名字是樱桃味道......其实，若是我们能打开之间的结，就可以像通感人一样，变本加厉地体验这个世界，不是吗？