製作本事 - 武術指導
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找到可以滿足動作巨星的武術指導並不容易，如同製片凱希席佛所言，「唯一可以站在兩個巨星之間，又能輔助他們、輔助這部電影，讓所有人信服的人選，就只有袁和平。」

李連杰非常贊成邀請袁和平，「大家都知道袁和平是世上最著名的武術指導，所以我才一再推薦他。我告訴製片，你們一定要請到袁和平，我相信他所率領的人馬絕對可以為這部電影加分。」袁和平與李連杰有多次合作經驗，最近的作品就是古裝功夫片《霍元甲》（Fearless）。

袁和平等待李連杰與成龍雙雙點頭演出之際，其實兩位動作巨星也等待袁和平同意，這就是袁和平在兩大紅牌心中的地位。「就我而言，本片一定要請到袁和平，所以我花了很長的時間說服他，」製片席佛表示。結果三人同時點頭。

除了亞洲電影之外，袁和平也在荷里活多所表現，例如《二十世紀殺人網絡》（The Matrix）、李安的《臥虎藏龍》，以及Quentin Tarantino的《標殺令》（Kill Bill）。

其實本片背後還有一個小插曲：袁和平執導成龍在1978年主演的《醉拳》，而本片的魯彥一角的靈感就來自醉拳大師，當時該角由袁和平父親飾演。袁和平與成龍自小便結識，兩人還在同一家學校共同習武。然而兩人在《功夫之王》之前已經有二十多年未合作，因此本片是眾所期盼的作品。

「我們希望找到最優秀的動作設計，因為我們找來兩位動作巨星，當然不想讓觀眾失望。我們希望兩人都能有第一流的過招畫面，我聽過成龍說他跟袁和平一起長大，早期也曾攜手合作。所以這部片就像撮合他們再度合作，」席佛說。

在主要拍攝工作之前，袁和平、席佛與導演洛文高夫、編劇福斯科便一起討論劇本，安排每個武打場面之前、之後的故事發展。為數眾多的武打場面也因此各有不同的場景安排。

導演洛文高夫說，「袁和平有許多創作、詮釋的空間。因此無論場面是大是小，成龍、李連杰、醉拳大師或美猴王的武打場面都是袁和平本人深思熟慮之後的看法。」

為了讓武術指導大師盡情發揮，席佛與洛文高夫多次大方聽從袁和平的意見。席佛說，「袁和平創造的武術美感讓我目瞪口呆。」

許多亞洲武術片都有本片的動作設計風格，但是對美國武術電影而言卻相當陌生。採用香港的動作片拍攝方式，意味著特技人員在開拍前五分鐘才開始編排。這對某些沒有受過訓練的演員而言，非常難以適應。

「起初我覺得很恐慌，因為我們沒有機會先排演這些動作。然而我發現自己越來越適應這種拍法，也越來越習慣這種步調，」米高安格尼奧指出。「其實這全在於心理調適，你不能多想自己要做什麼動作。他們會告訴你該怎麼做，你只要學好照做，而且還要打得快。」

袁和平吸收本片故事的基本概念，然後加以消化延伸，而且都是在拍攝當天才設計動作，這在荷里活看來都是非比尋常。

「袁和平與兄弟以及兩個主要成員一起商量，先想出基本的概念，然後一次設計出幾個動作，此時有人會提出其他意見，另一個人加以調整，另一個人又提出不同看法。最後決定權是在袁和平手中，然後他們便開始拍攝，」洛文高夫解釋。「攝影機、演員在移動、旋轉之際，他們幾乎是一次做完所有拍攝。我覺得很不尋常，因為有時他們會三百六十度移動攝影機，所有工作人員必須搬動燈光設備，好讓他們從某一邊拍攝，都拍完之後便移動到另一邊。他們動作之快，移動笨重器材的速度相當俐落，光站在旁邊看都覺得不可思議。」

成龍覺得拍《功夫之王》的壓力不大，「這部電影的武打場面對我而言很輕鬆。通常我演出動作片之際，還得擔任武術指導，甚至指揮特技人員，尤其是拍《火拼時速》。只要我在拖車內，他們就會用對講機告訴我，導演要找我，我根本無法休息。我得背誦英文對白，還得教導其他人的動作、設計武打場面，再教導演員拳腳功夫。這次因為有袁和平，我便非常輕鬆。我們在三十年前就合作過《蛇形刁手》（Snake Eagle Shadow）、《醉拳》。」

李連杰也有同感。「就《霍元甲》這類電影而言，我必須參與故事編寫、武術指導等，我的要求比較高，因為要達到我個人的目標。但是就《功夫之王》而言，我都交給袁和平等人，我相信他們足以勝任，也能達到這部片的標準，所以我花費的心力也比較輕鬆。」