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美食+旅遊 之三
2009-06-24 12:08PM / 標準BLOG / 會員可以看
4個評論這個真的要特別介紹一下!! 太屌了!! 人生第一次嘗到的食物!
"分子料理"
這一次經朋友的介紹~到了一家聽說很出名的餐廳 嘗嘗這個分子料理! 我還是第一次吃這個
剛去的時候還蠻好奇的~~到底什麼是分子料理阿?想來想去都不明白!! 去到了 吃下去~~真的佩服!!
太利害!!
這次的餐廳是在灣仔的 "廚魔"
他們的款式跟種類還蠻特別的! 而且那邊的服務生幫我們搭配的酒也很不錯~兩款都很好喝 而且很配合我們吃的!! 讚!
這是前菜~什麼法國生蠔加什麼的忘了~~^^"哈哈
喔~~這個很酷的!! 它是一些雞尾酒但是弄成是泡沫 然後再把泡沫放在液化氮裡冷卻! 變成一個像棉花糖一樣的冰淇淋~吃下去卻是一杯雞尾酒!!! 讚讚讚!!
然後下面這個也是前菜~什麼青口 加荔枝汁的~~忘了也~~^^哈哈
這個就真的很好吃了~~它是燻鮭魚然後上面有一點鵝旰還有一些忘了是什麼的調味料~~哈哈!這個真的很好吃!
這一個真的....讚!! 讓你們猜猜這一道是什麼菜? 三次機會! 你一定猜不出來!!因為我怎樣想也想不出@@
這一道是我們熟悉的"小籠包" 哇~~塞~~~真的 大廚算他夠利害!!這樣的分子料理也能給他想得出來!! 利害!~佩服~~! 而且吃下去也蠻像它的味道的!
而這個是"豆豉鯪魚" 真的看不出來是熟悉的"豆豉鯪魚" @@利害
這個是主菜!我還是第一次吃到這麼小份量的主菜=___=哈哈~~可能我不夠高級~~哈哈~不太會品嚐這些美食 哈哈哈
但還不錯這一道!
到甜點ㄌ~~!! 這一杯你們應該也猜不出來吧^^ 這是有氣的芝麻汁!!像可樂一樣~~主廚太利害了!
香蕉冰淇淋
Macaron 和芝麻球~
BLOG評論 (4)