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落花生 干してます
2008-11-21 12:13PM / 標準BLOG / 會員可以看
落花生と言えば、千葉と思っていたのですが、
新潟で、落花生を作っている方がいまして、少し分けていただきました。
落花生は字のごとく、花がたらーっと地面に落ちて、
そこに実がなるという植物です。
土から掘り出して洗って、干します。
そしてやっと食べられるのです。
生をゆでたものもとってもおいしいですが、
長期保存には干す作業が必要です。
来年は落花生栽培に挑戦して見ようかと思っています。
自分で作った落花生でピーナツバターを作るなんて素敵じゃあ～りませんか？
軽くトーストしてパンに塗って・・・考えただけでも・・・ヨダレがジュワ～。
千葉の方、作り方や、注意点がありましたら教えてください。
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