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ほりだしくん スイートポテト
2009-01-27 5:13PM / 標準BLOG / 會員可以看
1個評論熊本県、大津町から届いた「ほりだしくん」
スタッフへ差し入れ～でスイートポテトを作ってみました
レシピは
さつまいも ５本
牛乳２００CC
てんさい糖７０グラム
パター２０グラム。
①さつまいもを茹でて皮をむいてつぶします。
②牛乳、てんさい糖、バターをいれて少し煮ます。
①と②を混ぜて、型に出し、オーブンで１５分。
食べてみたら・・・何か足りない。
卵だ。
卵黄を入れるのを忘れてました。
砂糖をもう少し増やして、卵黄を入れたらもっと美味しいとおもいます。
お味は・・素朴なお芋さんって感じ。
私は、こっちのほうが好きだけど・・・人様に差し上げるには・・・
もう少しコクがあった方が良かったかな？
また、別メニューに挑戦してみましょう。
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