産地発！たべもの一直線　落花生/ local peanuts from Chiba Prefecture

たべもの一直線にお邪魔してきました。

農産物の生産者や取り組みを紹介する番組。

今回は、千葉の八街市の落花生。

永島さんは千葉出身なので、落花生にはうるさいのです。

あれ、御髪が・・・。

訳は番組で！

「後引き豆」と呼ばれて、手が止まらなくなる落花生ですが、

一日には適量があるそうです。

肝臓でアルコールの代謝も助けてくれる成分がある落花生。

酒のおつまみにというのは、理にかなっているのですね。

千葉には当たり前にあるという落花生炒り器。

大阪人のたこ焼き器みたいなもんなんだそうです。

炒り具合で味がまったく変ってしまうんですって。

生産者はこの道６０年の高宮衛さん。

この土地になぜ落花生だったのか教えていただきました。

加工の増田さんのコンビも絶妙。

年々、貴重な国内産、千葉の落花生。

放送は１２月２８日　午前　６時１５分から

NHK総合テレビです。

落花生は炒って熱々より、冷めたてが美味しいのだそうですよ。

知ってました？