魚沼産コシヒカリを袋につめる。packing newly harvested rice from Uonuma, my hometown

中越地震の復興のためにと始めた、お米つくり。

古代米を作っていますが、一反歩だけコシヒカリを作っています。

無農薬での栽培。

農業機械や、乾燥機まで買ったので、大赤字の農業。

この袋も１万円で売ったとしても、大赤字

とっても高いお米になってます

田植え、草取り、稲刈りと私がやりました。

でも、私の人件費は入ってませ～ん。やけくそです

精米して、袋詰めまで私。

フードチェーンの短いこと、短いこと。

安心・安全のお米は縁故米。

ご縁のある方にだけお渡ししています。

魚沼産コシヒカリは市場に出回っているお米の１％という量しかないのです。

さて、この子たち、どこ行くのやら・・・。

美味しくめしあがれ～。